Lead Commis Chef

Base Nest Unggul · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Base Nest Unggul adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi untuk menjadi yang terbaik dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur.,Tanggung jawab utama Anda akan meliputi pengelolaan tim commis chef, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan melatih tim commis chef untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) untuk memastikan konsistensi kualitas.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim commis chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK GP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang standar operasional prosedur (SOP) dan manajemen inventaris.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keamanan makananStandar operasional prosedur (SOP)Manajemen inventarisKomunikasiKerja di bawah tekananKerja shift dan fleksibel
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait