Sous Chef
PT Bintang Antar · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Bintang Antar sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan dinamis, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat menu dan merencanakan pengeluaran bahan baku.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Melakukan pemeriksaan dan evaluasi kinerja tim dapur.,Mengikuti standar dan regulasi keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengeluaran bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dapurKualitas dan keamanan makananManajemen stok dan pengeluaran bahan bakuPemantauan operasional dapurKomunikasi dan kepemimpinanMultitasking dan manajerialAnalisis dan pemecahan masalahBerbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang